Zomerse oogst in overvloed - wildplukken in augustus

Augustus, dan is al zo veel uit de moes- en fruittuin te halen, dat we de eetbare wilde planten wel eens uit het oog verliezen. Ten onrechte, want ook in de wilde natuur is er een overvloed aan plantenoogst.

Dit zijn 20 wilde planten die nu op hun lekkerst zijn:

1. Vlier (bessen)

2. Canadese guldenroede (blad, bloem)

3. Canadese fijnstraal (blad)

4. Grote zandkool (blad, bloem)

5. Gewone raket (blad, bloem)

6. Ridderzuring (zaden)

7. Wilde marjolein (blad, bloem, enkel uit je eigen tuin, beschermd in B in het wild!)

8. Wilde venkel (blad, bloem, zaad)

9. Gewone berenklauw (zaad)

10. Reuzenbalsemien (bloem, zaad - invasieve exoot, dus pluk zo veel je maar wil!)

11. Lijsterbes (vruchten)

12. Teunisbloem (bloemknop, bloem, zaad)

13. Paardenbloem (blad)

14. Klaverzuring (blad)

15. Weegbree (blad, zaad)

16. Wilde peen '(zaad)

17. Duizendblad (blad, bloem)

18. Heermoes (steriele bovengrondse delen)

19. Watermunt (blad, bloem)

20. Brandnetel '(zaad)