40 eetbare wilde planten om in september te plukken

September.

Het geluid van gakkende ganzen en vallende noten.

Frisse ochtenden en steeds vroegere avonden.

Kleurrijke bessen als voorbode van kleurrijke bladpracht straks.

Overvloed.

Hierbij een -onvolledige- lijst van wat er zoal te oogsten is in september aan eetbare planten die je in het wild kan vinden:

1. Kaasjeskruid (blad, bloem, zaad)

2. Weegbree (blad, zaad)

3. Witte dovenetel (blad, bloem)

4. Duizendblad (blad, bloem)

5. Akkerdistel (blad, bloem)

6. Kleefkruid (zaad)

7. Perzikkruid (blad)

8. Heermoes (blad)

9. Gewone berenklauw (zaad)

10. Wilde peen (zaad)

11. Brandnetel (blad van jonge exemplaren, zaad)

12. Paardenbloem (blad, wortel)

13. Mierik (blad)

14. Vogelmuur (bovengrondse delen)

15. Gras (nieuwe scheuten, in sap)

16. Bijvoet (blad, nieuwe groei)

17. Zevenblad (blad, nieuwe groei)

18. Wilde venkel (zaad)

19. Reuzenbalsemien (bloem, zaad)

20. Melganzevoet (blad, zaad)

21. Rode klaver (bloem)

22. Watermunt (blad, bloem)

23. Hop (vrucht = hopbel)

24. Teunisbloem (bloemknop, bloem, zaad)

25. Klaverzuring (blad, nieuwe groei)

26. Wilgenroosje (blad, bloem)

27. Look-zonder-look (blad, wortel)

28. Engelwortel (blad, zaad)

29. Meidoorn (bes)

30. Duindoorn (bes, blad)

31. Vlier (bes, altijd eerst koken!)

32. Lijsterbes (bes, altijd eerst koken!)

33. Gelderse roos (bes, altijd eerst koken)

34. Gele kornoelje (bes)

35. Sleedoorn (bes)

36. Roos (rozenbottel)

37. Braam (bes)

38. Hazelaar (hazelnoot)

39. Eik (eikels, altijd eerst logen)

40. Walnoot (noten)

Maar wat doe je er dan mee, en hoe oogst je optimaal voor inhoudsstoffen?

En blijft er nog iets over voor de dieren in het wild?

Volg de Plantaardig Wild jaaropleiding wildpluk, en krijg toegang tot één van de belangrijkste vaardigheden voor de toekomst op een toegankelijke en gestructureerde manier.